Header Image

Pietro Nicastro

CEO e Founder di Lowen-Com, azienda che gestisce la rete franchising del format di ristorazione Löwengrube, creato nel 2005 con l’apertura della prima Löwengrube Original Münchner Bierstube a Limite sull’Arno, dove ha sede tuttora l’headquarter Lowen-Com, in continuo sviluppo. Classe 1975, ha iniziato giovanissimo il suo percorso imprenditoriale nella ristorazione. La passione per la birra lo porta ad aprire a soli 19 anni il primo locale in provincia di Firenze. Amministratore dal 2005 della prima Löwengrube a Limite sull’Arno, visto il grande successo di pubblico l’ha trasformata in un format ripetibile, creando nel 2014 la rete franchising Lowen-Com, che coniuga la sua esperienza nella ristorazione, sia come franchisor che nello sviluppo diretto. Ha ricoperto diversi ruoli manageriali legati sia alla direzione operativa, partendo dallo sviluppo e ricerca del prodotto, sia alla distribuzione logistica e commerciale, completando continuamente le competenze acquisite sul campo con percorsi formativi specifici. La passione per la Boxe, prima come pugile dilettante e poi come presidente della stessa società pugilistica fiorentina, così come la licenza di pilota privato (PPL), fanno parte di un background attitudinale alla base di un ruolo di leadership sempre più definito, confermato dal successo costante dell’unico format di ristorazione italiano che ruota interamente intorno alla birra, che ha raggiunto nel 2019 tassi di crescita a 3 cifre.

quando venerdì 02/10 | dove Piazza Bonini | ore 19.00