Longobardese, esperto enogastronomico, imprenditore di successo e ristoratore per passione. Si occupa, da più di venti anni, di cibo e vino. Fautore del chilometro giusto con Magnatum la degusteria, insieme a sua moglie Giovanna, si è inventato una ristorazione diversa dalla consuetudine. Sommelier, assaggiatore di olio, di vino, è anche attento conoscitore del territorio in una ricerca continua della Calabria dei sapori, più autentica e vera. Appassionato di centri storici, in quello di Longobardi vi ha messo radici con la sua attività. È anche promotore della melanzana violetta di Longobardi de.co. che definisce la più buona del mondo!
quando domenica 25/09 | dove La rosa nel bicchiere | ore 12.30